עיצוב מסעדות וההשפעה שלו על המכירות

השאיפה הראשונה והבסיסית של בעלי עסק, כל עסק, היא שהעסק שלהם יצליח וישגשג. שאנשים יכנסו ויצאו מהעסק וכמובן, שהמכירות יראו בהתאם. מן הסתם, כשמקימים עסק, זה יהיה הדבר הראשון שתדמיינו. ההצלחה המדהימה שלכם. ואם החלטתם להיכנס אל עולם המסעדות, אתם ודאי יודעים שלעיצוב המסעדה יש השפעה רבה על ההכנסות שלכם.

איך עיצוב מסעדות יכול להשפיע על המכירות שלכם? ממש כך

עיצוב מסעדות כולל בעצם את כל מה שהלקוח רואה מהשנייה בה ראו עיניו את המסעדה שלכם. זה אומר שיהיה עליכם לחשוב על הצבע, הריהוט, הנוחות וכמובן, החדשנות שתישא את שמה של המסעדה שלכם למרחקים.

בראש ובראשונה, חישבו על צבע שהוא המוטיב של המסעדה שלכם. אם כבר יש לכם לוגו בעל צבעים מסוימים, זו תהיה בחירה נבונה לעצב בצבעי הלוגו את המסעדה שלכם. הבנה באילו צבעים להשתמש כך שיקלטו בעיניהם של הלקוחות שלכם בצורה מעוררת תיאבון היא חיונית עבור הצלחת המסעדה והגדלת המכירות.

לאחר שבחרתם את הצבעים, יהיה עליכם לחשוב על היכן כל דבר ממוקם הן מבחינת המטבח, עמדות המלצרים ומקומות הישיבה. מחקר קטן יראה לכם שאנשים לא אוהבים לאכול במסעדות עמוסות וכמו כן, חשובה להם גם איכות האוויר הקיימת במסעדה. בעיצוב מקומות הישיבה, דאגו שהשולחנות יהיו רחוקים מספיק זה מזה וכמובן, שריח הבישולים של המטבח לא יעפיל על האווירה במסעדה.

משהבנתם איך המסעדה שלכם הולכת להיראות מבחינת החלל שלה והיכן כל דבר ימוקם, התאורה היא הדבר הבא שיהיה עליכם לחשוב לגביה. לפי קונספט המסעדה שלכם, סדרו את התאורה. אם המסעדה שלכם אינטימית ומתאימה לזוגות או לארוחות עסקים, תרצו תאורה חמה, שתוכלו לשלוט בה בעזרת דימר (עמעם) ולספק ללקוחות שלכם את הפרטיות והשקט אותם הם רוצים.

לפי כל אלה, יחד עם הרעיון שלכם לנראותה של המסעדה, תוכלו ליצור את האווירה המושלמת יחד עם המוטיב הרצוי שיזמין לקוחות עוד לפני שהגיעו אל פתחה.

לסיכום,

אם אתם רוצים שהמסעדה שלכם תכניס ותעבוד במרץ, אתם חייבים, אבל חייבים לחשוב על עיצובה של המסעדה עוד לפני שפתחתם אותה. כך, כשהכל מוכן לכם תוכלו להעניק את השירות שאתם רוצים להעניק ללקוחות שלכם.

אולי יעניין אתכם גם: עיצוב של חנויות