מדי חום לבשר – האם באמת צריכים אותם?

חובבי הבשר אוהבים לאכול אותו במידת הכנה מושלמת. כך בעת הכנה במנגל על האש, בעת עישון או בתנור. קיימות שיטות הכנה שונות, כמו גם, זמן בישול שונה לכל נתח בשר. משך זמן הכנה ארוך מדי ייבש אותו ואילו פחות יותר עלול לגרום לו להיות בלתי אכיל.

כמובן, שמדובר כאן על העדפות אישיות. מי שעומל על הכנת הבשר חייב כלי עזר להכנה. מד חום אלחוטי הינו אחד מהכלים היכולים לספק מענה מושלם. ניתן למצוא מדי חום שונים הנבדלים ביניהם במפרט שלהם, בתכונותיהם ועוד.

סוגים רבים

ניתן למצוא מגוון רחב של מדי חום. יש המגיעים עם פרוב אחד ויותר ואפילו עד ארבעה ושישה כאלו. אותם נועצים לתוך הבשר המתבשל והם אלו אשר מודדים את החום שלו ומעבירים את האינפורמציה לצג. הם עשויים פלדת אל חלד או נירוסטה ומסייעים לנטר את הבשר ואת טמפרטורת התנור, המעשנת או המנגל בדיוק מירבי.

קיימים אחרים עם טיימר, כאלו המתחברים לסלולארי דרך אפליקציה ברשת, עם אזעקה חריגה בטמפרטורה, אזעקת טווח מסלולארי וספירה לאחור ועוד.

תכונות נוספות

מדי חום הינם ארגונומיים, נוחים לנשיאה וקומפקטיים לשימוש. ניתן להעבירם בקלות ממקום למקום, בעלי מסכי לד עם גרף טמפרטורה מופעלים על סוללות ליתיום. הם כמובן עמידים למים. הם מותאמים למדידת חום בשר לאורך זמן או לסיטואציה חד פעמית.

ניתן לכוונם כדי שיתריעו כאשר הבשר מגיע לטמפרטורה הרצויה. מומלץ לרכוש מדי חום לבשר, וכן, מוצרים אחרים בתחום ממשווק בעל מוניטין אשר ברשותו אתר מושקע בו ניתן למצוא מגוון אביזרים למנגל כמו מדי חום והמבחר מאפשר גמישות רבה בבחירה. כל המוצרים מיוצרים על ידי יצרנים המקפידים על בקרת ייצור גבוה.